スーパーで買ったパクチーを冷蔵庫で長持ちさせる保存方法を試したらほんとに長持ちした話。

パクチー 冷蔵庫 保存 長持ち

これ、市場で買って来てから冷蔵庫で保存して1週間たったパクチーです。若芽がやや黄色くなり始めてはいるものの、全体的には買って来た時の状態と同じくらいの鮮度で、茎はシャキシャキ、葉もピンピンでフサフサです。

 

FBで流れて来た海外の動画がパクチーを長持ちさせるライフハックを紹介していたので試してみた結果、このようにほんとに長持ちしてくれたので紹介します。

 

用意するもの

 

・パクチー(根が太くしっかりしてるものを選ぶといいです)

・縦長のグラスまたはマグ

・水

・ジップロック

 

 

パクチー 冷蔵庫 保存 長持ち

保存の仕方

 

1. グラスにパクチーをさし、根の付け根のすれすれ真下くらいまで水を入れる。

2. 葉の部分を覆うようにジップロックをふんわりかぶせる(ジップは閉じない)。

3. 冷蔵室に入れる。

 

これだけ。

 

 

パクチー 冷蔵庫 保存 長持ち

買ってから1週間もたったパクチーとは思えない葉の瑞々しさ。「パクチー買うたびに残ったパクチーを腐らせて捨てちゃう」という方、いかがですかこの保存方法。おそらくパセリなんかにも応用出来そうな気がします。

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